Livre "Carnets de cuisine du Comté de Nice"

29.00 €

par Alex Benvenuto, écrivain, historien et membre passioné du Comité Technique du label "Cuisine Nissarde".

Livre relié (21 x 21 cm) de 192 pages avec plus de 160 recettes et des photographies de Jérôme Kelagopian. Daube, ratatouille, pan bagnat et autres spécialités du Comté sont ici présentés sous leur aspect le plus authentique possible et dans le pur respect de la tradition.